>>Anasayfa >>Makineler>>Tepsili Kurutma Sistemleri

TEPSİLİ MEYVE SEBZE KURUTMA MAKİNESİ

tepsili kurutma makinesi

 

 

 

Kullanım Alanları hakkında bilgi sahibi olmak için videoyu izleyebilirsiniz.

Kullanım Alanları: Meyve kurutma makinesi, Sebze kurutma makinesi, Gıda kurutma fırını olarak kullanılabilir. Özellikle meyvelerden elma, kayısı, üzüm, incir kurutmak amacıyla, sebzelerden, biber, kabak, patlıcan, mantar, domates kurutma makinesi olarak, gıdalardan kabak çekirdeği, et, sucuk, gibi ürünleri kurutucu olarak kullanılabilir.

Avantajları: Özellikle şeker oranı yüksek meyvelerde kurutma makineleri arasında alternatifi yoktur. Farklı ürünler aynı sistemde kurutulabilir. Bakım masrafı azdır. Döner tepsili sistemimiz ile farklı tepsi bölümlerinde eşit kuruma gerçekleşir. Tepsili kurutma makinesi fiyatları diğer sistemlere göre ilk yatırım maliyeti açısından ucuzdur.

Prensibi: Ürünün tepsiler üzerinde döner raf ile belli sürede belli sıcaklığa ve hava hızına maruz kalarak kurutulur.

MAKİNE ÜZERİNDE BULUNAN EKİPMANLAR

 

Makine üzerinde bulunan elemanlar;

1. Makine gövdesi

2. Tepsi Rafı

3. Tepsiler

4. Pano

5. Fan

6. Isıtma Sistemi- (Doğalgazlı elektrikli,kömürlü, buharlı, jeotermalli, sıcak sulu olabilir.)

7. Borulama Sistemi

Sistemde bulunan ekipmanların görevleri:  

Kurutma kabini: Kurutma işlemi için tepsilerin yerleştirildiği kısımdır.

Havalandırma fanı : Kurutma için gereken havalandırma işlemini ve ürün içerisindeki nemin dışarıya atılma işlemini gerçekleştiren ekipmandır.

 Isıtıcı: Doğalgazlı elektrikli,kömürlü, buharlı, jeotermalli, sıcak sulu olabilir.

Elektrik panosu: sistemde bulunan elektriksel ekipmanların kontrolünün sağlandığı kısımdır.

Borulama Sistemi: Sistemdeki hava akışının sağlandığı kısımdır.

Tepsiler: Yaklaşık 80 cm x 100 cm ebatlarındaki tepsilerin üzerine ürün yerleştirilecektir. Tepsiler yapışmayı önlemek amacıyla teflon kaplamalı olarak yapılır.

KAPASİTE HAKKINDA BİLGİLER


Ürün

TK-10

Günlük kg Kapasite

(Yaş Ürün)

TK-20

Günlük kg Kapasite

(Yaş Ürün)

TK-40

Günlük kg Kapasite

(Yaş Ürün)

TK-60

Günlük kg Kapasite

(Yaş Ürün)

TK-80

Günlük kg Kapasite

(Yaş Ürün)

TK-100

Günlük kg Kapasite

(Yaş Ürün)

Domates

160

320

640

960

1280

1600

Elma

160

320

640

960

1280

1600

Havuç

210

420

840

1260

1680

2100

Mantar

105

210

420

630

840

1050

Ispanak

160

320

640

960

1280

1600

Kırmızı Biber

160

320

640

960

1280

1600

Üzüm

80

160

320

480

640

800

Soğan

90

180

360

540

720

900

Erik

200

400

800

1200

1600

2000

Muz

140

280

560

840

1120

1400

Çilek

120

240

480

720

960

1200

Mandalin

120

240

480

720

960

1200

Bamya

120

240

480

720

960

1200

Maydanoz

160

320

640

960

1280

1600

Not: Kapasite 24 saat çalışma süresince alınmıştır. İlk ürünün çıkışından sonraki sürekli ürün giriş çıkışlı sistemin kapasitesidir.

Not 2: Kapasiteler ürünün cinsine, dış hava sıcaklığına, istenen kuruluk miktarına,ürün boyutuna, yaş ürün giriş nemine v.b farklılıklar gibi etkiler ile değişkenlik gösterebilir.

TEKNİK ÖZELLİKLER

Bölüm

TK-10

TK-20

TK-40

TK-60

TK-80

TK-100

Toplam tepsi yüzey alanı

10 metrekare

20 metrekare

40 metrekare

60 metrekare

80 metrekare

100 metrekare

Tepsi ebatları

60 x90 cm

80 x 100 cm

80 x 100 cm

80 x 100 cm

80 x 100 cm

80 x 100 cm

   Tepsi adedi

20

25

50

75

100

125

 Isıtma sistemi

15 kW Elektrikli

40.000 kcal/saat

60.000 kcal/saat

90.000 kcal/saat

120.000 kcal/saat

150.000 kcal/saat

Araba adedi

Raflı sistemdir.

1

2

3

4

5

Max . Motor gücü kW(380 volt)

6

6

12

18

24

30

Yaklaşık Ebatlar   (En x boy x yükseklik)

2 m.  x 1.30 m. x 2.3 m.

2 m.  x 2.50 m. x 2.3 m4 m.  x 2.50 m. x 2.3 m6 m.  x 2.50 m. x 2.3 m8 m.  x 2.50 m. x 2.3 m10m.  x2.50 m. x 2.3 m

Ölçülerde kazan hariçtir.Katı yakıtlı, doğalgazlı sistemde ayrıca katı yakıt kazanı için imalathane dışına kazan odası yapılması gereklidir. Ana makine ölçüleri aynıdır.



TK MODEL TEPSİLİ KURUTUCU KULLANIM ALANLARI

kayısı kurutma makinesi
Kayısı Kurutma
nar tanesi kurutma
Nar Tanesi Kurutma
patlıcan kurutmaü
Patlıcan Kurutma
biber kurutma
Yeşil Biber Kurutma
kereviz kurutma
Kereviz Kurutma
çilek kurutma
Çilek Kurutma
brokoli kurutma
Brokoli Kurutma
kültür mantarı kurutma
Kültür Mantarı Kurutma
sebze karışımı kurutma
Sebze Parçaları Kurutma
domates kurutma
Domates Kurutma
pırasa kurutma
Pırasa Kurutma
mantar kurutma
İstiridye Mantarı Kurutma
ıspanak kurutma
Ispanak Kurutma
sebze tozları kurutma
Sebze Tozları Kurutma
kabak kurutma
Kabak Kurutma
karışık sebze kurutma
Sebze Karışımları Kurutma
turp kurutma
Turp Kurutma
kapya biber kurutma
Kapya Biber Kurutma
meyveleri kurutma
Meyveleri kurutma
peynir kurutma
Peynir Kurutma
yoğurt kurutma
Yoğurt Kurutma
havuç kurutma
Havuç Kurutma
pancar kurutma
Pancar Kurutma
portakal kabuğu kurutma
Portakal Kabuğu Kurutma

 

 

DENENMİŞ ÜRÜNLERDEN DİĞER FOTOLAR

kurutulmuş portakal
 portakal kurutma

kurutulmuş muz
 muz kurutma

kurutulmuş maydanoz
 maydanoz kurutma

kurutulmuş kapya biber
 kapya biber kurutma

kurutulmuş patlıcan
 patlıcan kurutma

kurutulmuş kivi
 kivi kurutma

kurutulmuş nar çekirdeği
 nar çekirdeği kurutma

kurutulmuş tarhana
 tarhana kurutma

kurutulmuş mandalin
 mandalin kurutma

kurutulmuş çilek
 çilek kurutma

kurutulmuş turp
 turp kurutma

kurutulmuş ıspanak
 ıspanak kurutma

kurutulmuş brokoli
 brokoli
kurutma

kurutulmuş kırmızı lahana

 kırmızı lahana kurutma

kurutulmuş havuç
 havuç kurutma

kurutulmuş yeşil soğan
 taze (yeşil) soğan kurutma

kurutulmuş limon kabuğu
 limon kabuğu kurutma

kurutulmuş karnıbahar
 karnı bahar kurutma

kurutulmuş bütün domates
 bütün domates kurutma

kurutulmuş elma
 elma kurutma

kurutulmuş erişte
 erişte


kurutulmuş yeşil biber
 yeşil biber kurutma

kurutulmuş portakal kabuğu
 portakal kabuğu kurutma

kurutulmuş kabak
 kabak kurutma

kurutuluş pırasa kökü
 pırasa kök kurutma

kurutulmuş brokoli sap
 brokoli sap kurutma

kurutulmuş ayva
 ayva kurutma

kurutulmuş kırmızı elma
 kırmızı elma kurutma

kurutulmuş lahana
 lahana kurutma

kurutulmuş mantar
 mantar kurutma