>>Anasayfa >>Kütüphane

 KURUTMA TEKNİĞİ BİLGİ ARŞİVİ

kurutma testi

Kurutma işlemleri mühendisliğin en zor ve karmaşık konularından birisidir. İçerisinde akışkanlar mekaniği, termodinamik, ısı transferi, kütle transferi gibi mühendisliğin temel konularını kapsar. Bu yüzden kurutma işlemleri yapılırken iyi bir literatür araştırması yapılması gereklidir. Ülkemizde kurutma işleminin gelişmesi açısından firmamız size yardımcı olacağını düşündüğü teknik bilgileri bu bölümde sizinle paylaşmaktadır.

Burada derlenen veriler yapmış olduğumuz sürekli araştırmalar, denemeler,  farklı makinelerde farklı koşullarda yapılan testler ile oluşan bilgi birikimidir. Bu bilgi birikimini ticari sır olarak saklamak ya da paylaşmak konusunda tereddüte düşmemize rağmen paylaşmanın kurutma teknolojisinin ülkemizde gelişmesi açısında daha doğru bir karar olacağını düşünüp bu bölümü hazırladık. Bu bölümde 100 den fazla ürünün nasıl kurutulacağı konusunda bilgileri bulabilirsiniz.

Bu bölümde kurutma ile ilgili aşağıdaki dokümanlardan faydalanabilirsiniz.

Ürün Saklama Nemleri:

Kurutulmak istenen ürünlerin tahmini nemlerini ve düşürülmesi gereken uygun nem değerini bulabilirsiniz.

Nem Tayin Yöntemleri:

Dünya üzerinde hangi ürün için hangi nem tayin yöntemlerinin uygulandığını, kaç derecede ürünlerin denemeye alınması gerektiğini bulabileceğiniz bir çalışma.

Kurutmada Ön İşlemler:

Meyve ve sebzelerin kurutulması için yapılabilecek ön işlemler.

Meyve Kurutma Teknikleri:

Meyve kurutma yöntemleri ile ilgili teknik bilgilere ulaşabilirsiniz.

Sebze Kurutma Teknikleri:

Sebze kurutma yöntemleri ile ilgili teknik bilgilere ulaşabilirsiniz.

Tahıl Kurutma Teknikleri:

Tahıl kurutma yöntemleri ile ilgili teknik bilgilere ulaşabilirsiniz.

Kuruyemiş Kurutma Teknikleri:

Kuruyemiş kurutma yöntemleri ile ilgili teknik bilgilere ulaşabilirsiniz.

Gıda Kurutma Teknikleri:

Gıda kurutma yöntemleri ile ilgili teknik bilgilere ulaşabilirsiniz.

Atık Kurutma Teknikleri:

Atık kurutma yöntemleri ile ilgili teknik bilgilere ulaşabilirsiniz.

Endüstriyel Kurutma Teknikleri:

Endüstriyel kurutma yöntemleri ile ilgili teknik bilgilere ulaşabilirsiniz.

Mineral Kurutma Teknikleri:

Mineral kurutma yöntemleri ile ilgili teknik bilgilere ulaşabilirsiniz.

Kimyasal Kurutma Teknikleri:

Kimyasal kurutma yöntemleri ile ilgili teknik bilgilere ulaşabilirsiniz.

Psikometrik Diyagramlar:

Değişik sıcaklık aralıkları için hazırlanmış psikometrik diyagramları bulabilirsiniz.

Maddelerin Ergime Sıcaklıkları:

farkli maddelerin fiziksel ozelliklerini buradan inceleyebilirsiniz.